homepage - Teknik Pertanian dan Biosistem UGM

Agenda

Dari Indonesia Berkiprah di Italia, Danial Fatcurrahman Ajak Mahasiswa UGM Padukan Sains dan Bisnis

Yogyakarta, 2 September 2026 – Pengembangan teknologi pertanian tidak cukup hanya menghasilkan temuan ilmiah, tetapi juga membutuhkan kemampuan untuk menerjemahkan sains menjadi inovasi yang dapat diterapkan dan memberikan manfaat bagi masyarakat. Menggabungkan sains dengan bisnis menjadi salah satu pendekatan yang dapat mendorong hasil penelitian memiliki nilai tambah sekaligus mengaktifkan dan melahirkan inovasi baru di bidang teknik pascapanen. Perspektif tersebut disampaikan Danial Fatcurrahman, Ph.D., dosen Department of Agricultural Sciences, Food, Natural Resources and Engineering, University of Foggia, Italy, dalam kuliah tamu internasional “Quality Inspection Techniques for Fresh Products” yang diselenggarakan Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (DTPB), Fakultas

September 3, 2026 Tidak ada komentar

Agenda

Kementerian PPN/Bappenas dan FTP UGM Bahas Implementasi Alsintan untuk Menurunkan Susut Hasil Pascapanen

Yogyakarta, 27 Agustus 2026 – Susut hasil pascapanen masih menjadi salah satu tantangan dalam rantai produksi pertanian karena dapat mengurangi jumlah hasil yang dapat dimanfaatkan sekaligus menurunkan nilai ekonomi komoditas yang diterima petani. Untuk menekan kehilangan tersebut, Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Kementerian PPN/Bappenas) bersama Laboratorium Uji Pascapanen, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) menginisiasi kerja sama penerapan teknologi dan alat mesin pertanian (alsintan) pascapanen di sejumlah wilayah potensial. Pertemuan yang berlangsung pada Kamis, 27 Agustus 2026 tersebut membahas berbagai permasalahan susut hasil pascapanen yang masih ditemukan di beberapa daerah sekaligus peluang

Agustus 28, 2026 Tidak ada komentar

Agenda

Kepakaran Dosen DTPB FTP UGM Dukung Penguatan SDM dan Pengembangan Industri Kakao

Yogyakarta, 20 Agustus 2026 – Penguatan sumber daya manusia menjadi salah satu kunci dalam mendorong pengembangan industri kakao yang berkelanjutan. Tidak hanya membutuhkan teknologi dan peralatan yang memadai, pengembangan kakao juga memerlukan SDM yang memahami karakteristik bahan, teknologi pengolahan, hingga kemampuan menghasilkan produk olahan yang memiliki nilai tambah. Kontribusi terhadap penguatan kapasitas tersebut turut dilakukan oleh Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (DTPB), Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) melalui keterlibatan sejumlah dosen dalam Pelatihan Peningkatan Kapasitas dan SDM Kakao Berkelanjutan yang diselenggarakan pada 19–21 Agustus 2026. Kegiatan ini merupakan kolaborasi Fakultas Teknologi Pertanian Universitas

Agustus 27, 2026 Tidak ada komentar

Agenda

Peserta Pelatihan Kakao Kunjungi CTLI UGM, Pelajari Langsung Proses Hilirisasi Kakao

Batang, 21 Agustus 2026 – Setelah mendapatkan pembekalan mengenai pascapanen, teknologi pengolahan, dan pengembangan produk kakao, peserta Pelatihan Peningkatan Kapasitas dan SDM Kakao Berkelanjutan melanjutkan rangkaian kegiatan dengan mengunjungi UGM Cocoa Teaching and Learning Industry (CTLI) di Batang, Jawa Tengah, Jumat (21/8). Kunjungan ini menjadi kesempatan bagi peserta untuk melihat secara langsung bagaimana pengetahuan yang diperoleh selama pelatihan diterapkan dalam lingkungan pengolahan kakao. Peserta juga diperkenalkan pada fasilitas dan proses pengolahan yang menjadi bagian dari ekosistem hilirisasi kakao Universitas Gadjah Mada. UGM CTLI merupakan fasilitas teaching industry yang dikembangkan untuk mendukung pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi,

Agustus 26, 2026 Tidak ada komentar

Agenda

Kemenperin, UGM dan FAST UNDP Buka Pelatihan Kakao Berkelanjutan, Bekali Peserta dengan Pengetahuan Pascapanen dan Pengolahannya

Yogyakarta, 19 Agustus 2026 – Pengembangan industri kakao tidak cukup hanya mengandalkan mesin dan teknologi. Sumber daya manusia yang memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam menangani bahan baku, proses pascapanen, hingga pengolahan menjadi faktor penting untuk menghasilkan produk kakao yang berkualitas dan memiliki daya saing. Hal tersebut menjadi salah satu fokus dalam Pelatihan Peningkatan Kapasitas dan SDM Kakao Berkelanjutan yang diselenggarakan melalui kolaborasi Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) dan Cocoa Teaching and Learning Industry (CTLI) UGM, bersama Kementerian Perindustrian dan FAST (Forest, Agriculture and Sustainable Trade) Project United Nations Development Programme (UNDP) Indonesia, serta

Agustus 25, 2026 Tidak ada komentar

Agenda

Dari Teori ke Praktik, Peserta Pelatihan Kakao FTP UGM Belajar Membuat Produk Cokelat

Yogyakarta, 20 Agustus 2026 – Peningkatan nilai tambah kakao membutuhkan kemampuan untuk mengembangkan bahan baku menjadi beragam produk olahan yang memiliki kualitas, karakteristik, dan daya saing di pasar. Karena itu, penguasaan formulasi, teknologi pengolahan, serta keterampilan praktik menjadi bagian penting dalam mendorong hilirisasi komoditas kakao. Aspek tersebut menjadi fokus hari kedua Pelatihan Peningkatan Kapasitas dan SDM Kakao Berkelanjutan yang diselenggarakan melalui kolaborasi Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) dan Cocoa Teaching and Learning Industry (CTLI) UGM, bersama Kementerian Perindustrian dan FAST (Forest, Agriculture and Sustainable Trade) Project United Nations Development Programme (UNDP) Indonesia, serta

Agustus 25, 2026 Tidak ada komentar

Sambutan Ketua Departemen

Dr. Arifin Dwi Saputro, S.T.P., M.Sc., IPM., ASEAN Eng.

Kelompok Bidang KEILMUAN

TMB

TPPB

tsla

TPLH

FASILITAS LABORATORIUM

Energi Mesin pertanian

Teknik Pasca Panen

Teknik Sumber Daya Lahan dan Air

TEKNIK LINGKUNGAN BANGUNAN PERTANIAN

fisika hayati

Warta Departemen

Dari Indonesia Berkiprah di Italia, Danial Fatcurrahman Ajak Mahasiswa UGM Padukan Sains dan Bisnis

Kementerian PPN/Bappenas dan FTP UGM Bahas Implementasi Alsintan untuk Menurunkan Susut Hasil Pascapanen

Kepakaran Dosen DTPB FTP UGM Dukung Penguatan SDM dan Pengembangan Industri Kakao

Peserta Pelatihan Kakao Kunjungi CTLI UGM, Pelajari Langsung Proses Hilirisasi Kakao

Kemenperin, UGM dan FAST UNDP Buka Pelatihan Kakao Berkelanjutan, Bekali Peserta dengan Pengetahuan Pascapanen dan Pengolahannya

Dari Teori ke Praktik, Peserta Pelatihan Kakao FTP UGM Belajar Membuat Produk Cokelat