(Indonesia) Kurikulum Program Doktoral ~ Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem Universitas Gadjah Mada

Pendahuluan

Sektor pertanian telah terbukti mampu bertahan dalam gempuran krisis dinamika politik, sosial, dan ekonomi di masyarakat. Sektor pertanian yang dikemas dalam suatu sistem pertanian industri dapat menjamin ketahanan pangan secara berkelanjutan menuju kemandirian dan kedaulatan pangan. Salah satu upaya untuk menjamin agroindustri berkelanjutan adalah dengan penerapan pertanian presisi. Pertanian presisi dilakukan melalui penerapan prinsip-prinsip rekayasa untuk pemanfaatan serta pengolahan massa hayati agar sesuai dengan asas industri yang bersifat kompetitif, global, dan berkelanjutan.

Pertanian presisi merupakan kegiatan pengelolaan pertanian dengan mengoptimalkan efisiensi penggunaan sumberdaya, yang diberikan pada sasaran, waktu, dan intensitas yang tepat. Pendekatan pertanian presisi juga bisa melibatkan pemanfaatan big-data untuk optimasi produksi dan proses pertanian. Selain itu, pertanian presisi juga berfokus pada peningkatan produksi dengan penggunaan air, pupuk, pestisida, energi, atau input sumberdaya lain yang minimal sehingga mengurangi emisi dan polusi lingkungan.

Agroindustri berkelanjutan dapat tercapai dengan melibatkan sumber daya manusia yang berkualitas. Program Studi Doktor Ilmu Teknik Pertanian berperan dalam menyiapkan sumber daya manusia berkualifikasi Doktor yang memiliki kompetensi tinggi di bidang ilmu teknik pertanian dan biosistem, berdaya saing nasional dan internasional, serta memiliki profesionalisme tinggi. Kurikulum Program Doktor Ilmu Teknik Pertanian dirancang dengan mendasarkan pada prinsip dan aplikasi rekayasa pada pertanian presisi untuk pembangunan agroindustri yang berkelanjutan. Oleh karena itu, mahasiswa lulusan Program Doktor Ilmu Teknik Pertanian akan dapat berkontribusi secara signifikan dalam pembangunan bangsa.

Visi Program Studi

Misi Program Studi

Tujuan Program Studi

1. Profil Lulusan

2. Capaian Pembelajaran

Lulusan Program Doktor Ilmu Teknik Pertanian adalah seorang ahli rekayasa di bidang teknik pertanian dan biosistem yang mampu:

a. mengembangkan ilmu pengetahuan atau teknologi baru di bidang teknik pertanian dan biosistem

b. menghasilkan penelitian melalui pendekatan inter, multi, dan transdisipliner, serta menghasilkan karya ilmiah yang asli, baru, dan terdepan di bidang teknik pertanian dan biosistem

c. memberikan konsultasi dan rekomendasi dalam pengambilan keputusan dan penyelesaian permasalahan bidang teknik pertanian dan biosistem

Lulusan Program Doktor dapat bekerja sebagai dosen, peneliti, konsultan, birokrat, manajer, praktisi, atau wirausaha, dengan berkiprah di lembaga pendidikan, lembaga penelitian, institusi pemerintahan, industri, lembaga swasta, atau masyarakat.

a. Menguasai filosofi, konsep teoritis, dan aplikasi ilmu dan rekayasa bidang teknik pertanian dan biosistem

b. Mampu mengembangkan konsep ilmu dan rekayasa, menyusun kebijakan dalam memecahkan masalah teknik pertanian dan biosistem, serta menghasilkan karya kreatif, inovatif, dan teruji, yang bermanfaat bagi kemaslahatan umat manusia

c. Mampu melakukan pendalaman atau perluasan keilmuan teknik pertanian dan biosistem melalui riset mandiri yang bersifat asli (original), memiliki kebaruan (novelty), dan terdepan (frontier) dengan pendekatan inter, multi dan transdisipliner

d. Mampu menghasilkan dan mendiseminasikan karya ilmiah bereputasi internasional dengan menerapkan integritas akademik

Teknik Mesin Biosistem

Teknik Sumber daya Lahan dan Air

Teknik Pangan, Pascapanen, dan Bioproses

Teknik Pengendalian Lingkungan Hayati

Program Reguler

Persyaratan studi

Persyaratan, prosedur, seleksi penerimaan mahasiswa baru mengikuti Peraturan Rektor No 11/2016, Buku Panduan Akademik Fakultas, atau mengikuti prosedur yang tercantum dalam website (um.ugm.ac.id)

Pembelajaran

Proses pembelajaran, pembimbingan, evaluasi, dan ujian mengikuti Peraturan Rektor No 11/2016 dan Buku Panduan Akademik Fakultas. Secara khusus terdapat penekanan pada:

1. Struktur kurikulum, yang terdiri atas:

SKS total	: 46-50
SKS kuliah	: 12-16 SKS (5 SKS wajib, 7-11 SKS Pilihan)
Disertasi	: 34 SKS
Lama studi	: 6-10 semester

2. Ketentuan mukim

Setiap peserta Program Doktor diwajibkan berada di kampus selama studi, kecuali dengan izin khusus dari Tim Promotor dapat diberikan ijin meninggalkan kampus paling lama dua semester

3. Seminar kemajuan

Setiap peserta Program Doktor wajib mempresentasikan rencana penelitian (bagi yang belum ujian komprehensif) atau kemajuan penelitian (bagi yang sudah ujian komprehensif) minimal 1 kali dalam 1 semester.

Persyaratan kelulusan

1. Telah menempuh minimum 46 SKS dengan IPK minimum 3,25 (tiga koma dua lima) dengan masa studi sesuai ketentuan

2. Tidak ada nilai C, D dan/atau E

3. Telah lulus ujian disertasi

4. Telah memenuhi syarat publikasi ilmiah pada jurnal ilmiah yang berasal dari hasil penelitian disertasi, dengan ketentuan:

a. Satu artikel di jurnal internasional terindeks dan satu artikel di jurnal nasional terakreditasi, yang sudah diterima (accepted) oleh penerbit jurnal; atau

b. Satu artikel di jurnal internasional terindeks dan satu artikel di prosiding pertemuan ilmiah internasional yang terindeks Scopus atau setara, yang sudah diterima (accepted) oleh penerbit jurnal

Catatan:

Setiap publikasi harus mencantumkan nama mahasiswa program doktor yang bersangkutan sebagai penulis pertama, mencantumkan semua tim Promotor, dan Promotor dari UGM sebagai corresponding author.

Indeksasi jurnal dilakukan oleh pangkalan data internasional INSPEC, ESCI, EBSCO, Gale, CABI, Clarivate Analytics, atau DOAJ, atau lembaga lain yang bukan kategori predator.

Jurnal ilmiah nasional terakreditasi B dari Kemristekdikti yang diterbitkan dalam salah satu bahasa PBB, terindeks di DOAJ dengan indicator green tick (centang dalam lingkaran hijau) disetarakan/diakui sebagai jurnal internasional.

5. Disarankan untuk mempresentasikan makalah hasil penelitian disertasi di forum Seminar yang diselenggarakan oleh Asosiasi Profesi atau forum ilmiah lainnya.

Persyaratan kelulusan

Telah menempuh minimum 46 SKS dengan IPK minimum 3,25 (tiga koma dua lima) dengan masa studi sesuai ketentuan
Tidak ada nilai C, D dan/atau E
Telah lulus ujian disertasi
Telah memenuhi syarat publikasi ilmiah pada jurnal ilmiah yang berasal dari hasil penelitian disertasi, dengan ketentuan:

Program By-research

Persyaratan studi

Persyaratan, prosedur, seleksi penerimaan mahasiswa baru mengikuti Peraturan Rektor No 18/2019, Buku Panduan Akademik Fakultas, atau mengikuti prosedur yang tercantum dalam website (um.ugm.ac.id).

Pembelajaran

Proses pembelajaran, pembimbingan, evaluasi, dan ujian mengikuti Peraturan Rektor No 18/2019 dan Buku Panduan Akademik Fakultas. Secara khusus terdapat penekanan pada:

1. Struktur kurikulum, yang terdiri atas:

SKS total	: 44-47
SKS kuliah	: 6-9 SKS (5 SKS wajib, 1-4 SKS Pilihan)
Disertasi	: 38 SKS
Lama studi	: 5-10 semester

2. Pelaksanaan Perkuliahan

Perkuliahan dapat dilaksanakan melalui blended learning yang merupakan metode pembelajaran dengan mengkombinasikan interaksi tatap muka langsung dan tatap muka tidak langsung menggunakan media teknologi informasi dengan berinteraksi dalam jaringan.

3. Pelaksanaan penelitian

Penelitian Program Doktor by research dapat dilakukan di dalam maupun di luar UGM di bawah supervisi tim Promotor.

4. Seminar kemajuan

Persyaratan kelulusan

1. Telah menempuh minimum 42 SKS dengan IPK minimum 3,25 (tiga koma dua lima) dengan masa studi sesuai ketentuan

2. Tidak ada nilai C, D dan/atau E

3. Telah lulus ujian disertasi

4. Telah memenuhi syarat publikasi ilmiah pada jurnal ilmiah yang berasal dari hasil penelitian disertasi, dengan ketentuan:

a. paling sedikit 2 (dua) publikasi yang telah diterima dalam jurnal ilmiah internasional bereputasi dan 1 (satu) publikasi yang telah diterima dalam prosiding seminar nasional/internasional; (accepted) oleh penerbit jurnal; atau

b. paling sedikit 2 (dua) publikasi yang telah diterima dalam jurnal ilmiah internasional bereputasi dan 1 (satu) publikasi yang telah diterima dalam jurnal nasional terakreditasi

Catatan:

Publikasi yang dihasilkan dapat berupa artikel telaah (review article) atau berupa artikel yang berasal dari hasil penelitian yang terkait dengan topik disertasi.

Setiap publikasi harus mencantumkan nama mahasiswa program doktor yang bersangkutan sebagai penulis pertama, mencantumkan semua tim Promotor, dan Promotor dari UGM sebagai corresponding author.

Jurnal internasional bereputasi terindeks oleh pangkalan data internasional bereputasi (Scopus, Web of Science), dan memiliki faktor dampak (impact factor) dari ISI Web of Science (Thomson Reuters), atau Scimago Journal Rank (SJR), atau memunyai faktor dampak (SJR) dari SCImago Journal and Country Rank serendah-rendahnya Q4 (kuartil empat).

Daftar Mata Kuliah Reguler dan By Research

No	Kode	Mata Kuliah	SKS	Semester
Mata Kuliah Wajib
	TPPB21011	Filsafat Ilmu dan Kajian Disertasi	2	Gasal/Genap
	TPPB21012	Kajian Komprehensif Teknik Pertanian	2	Gasal/Genap
	TPPB21013	Topik Khusus	1	Gasal/Genap
	TPPB21014	Disertasi (regular)	34	Gasal/Genap
	TPPB21015	Disertasi (by reserach)	38	Gasal/Genap
Mata Kuliah Pilihan
	TPPB21101	Analisis Matematika	2	Gasal/Genap
	TPPB21102	Komunikasi hasil penelitian	2	Gasal/Genap
	TPPB21103	Teknik Bioenergi	2	Gasal/Genap
	TPPB21104	Teknik Mesin Bioproduksi	2	Gasal/Genap
	TPPB21105	Sistem Manajemen Bioinformatika	2	Gasal/Genap
	TPPB21106	Teknik Biosensing dan Robotika	2	Gasal/Genap
	TPPB21107	Irigasi Lanjut	2	Gasal/Genap
	TPPB21108	Dinamika Tanah	2	Gasal/Genap
	TPPB21109	Hidroklimatologi lanjut	2	Gasal/Genap
	TPPB21110	Teknik Konservasi Tanah dan Air untuk Pertanian Berkelanjutan	2	Gasal/Genap
	TPPB21111	Teknik Produk Pangan	2	Gasal/Genap
	TPPB21112	Fenomena Transport	2	Gasal/Genap
	TPPB21113	Teknik Preservasi Bahan Pangan	2	Gasal/Genap
	TPPB21114	Teknik Bioproses Lanjut	2	Gasal/Genap
	TPPB21115	Pengelolaan dan Kebijakan lingkungan pertanian	2	Gasal/Genap
	TPPB21116	Pengendalian Pencemaran dan Restorasi Lingkungan pertanian	2	Gasal/Genap
	TPPB21117	Analisis dan Penataan Wilayah Pertanian	2	Gasal/Genap

Keterangan:

Untuk program doktor reguler: minimal 12 SKS harus diambil di dalam prodi doktor dan maksimal 4 SKS dapat diambil dari prodi lain di UGM.
Untuk program doktor by research: minimal 6 SKS harus diambil di dalam prodi doktor dan maksimal 3 SKS dapat diambil dari prodi lain di UGM.
Mahasiswa bisa mengikuti kuliah secara sit-in pada kuliah Magister dengan persetujuan Promotor dan Dosen mata kuliah yang bersangkutan

Silabus Mata Kuliah

No.	Kode	Mata Kuliah	SKS	W/P	Silabus
	TPPB21001	Filsafat Ilmu dan Kajian Disertasi	2	W	Pengertian dan makna filsafat ilmu. Struktur keilmuan, ontologi, epistemologi dan aksiologi. Landasan dalam membangun penelitian Doktor. Manajemen ilmu pengetahuan. Pengertian disertasi dan riset mandiri. Siklus ilmu dan riset. Ilmu mono, multi interdisiplin, dan transdisiplin. Novelty dan originalitas riset disertasi
	TPPB21002	Kajian Komprehensif Teknik Pertanian dan Biosistem	2	W	Konsep dasar dan sejarah teknik pertanian dan biosistem. Pemahaman dan perkembangan teknik pertanian dan biosistem di dunia. Tantangan dan strategi pengembangan teknik pertanian dan biosistem di Indonesia dan dunia.
	TPPB21003	Topik Khusus	1	W	Isu terkini kajian teknik pertanian dan biosystem. Peluang penelitian yang dapat dikaji dan dikembangkan. Perumusan topik penelitian. Penulisan review jurnal terkait topik penelitian.
	TPPB21004	Disertasi (regular)	34	W	Komponen disertasi bersifat asli (original), memiliki kebaruan (novelty), dan terdepan (frontier) dengan pendekatan inter, multi dan transdisipliner dan dimanfaatkan untuk menyelesaikan masalah di masyarakat. Membangun kemampuan merumuskan masalah dan tujuan penelitian, menuliskan landasan teori dan hipotesis, merancang penelitian untuk menyelesaian masalah, melakukan penelitian, mengumpulkan dan analisis data, serta menuliskan hasil dan publikasi riset disertasi di bidang teknik pertanian dan biosistem.
	TPPB21005	Disertasi (by research)	38	W	Komponen disertasi bersifat asli (original), memiliki kebaruan (novelty), dan terdepan (frontier) dengan pendekatan inter, multi dan transdisipliner dan dimanfaatkan untuk menyelesaikan masalah di masyarakat. Membangun kemampuan merumuskan masalah dan tujuan penelitian, menuliskan landasan teori dan hipotesis, merancang penelitian untuk menyelesaian masalah, melakukan penelitian, mengumpulkan dan analisis data, serta menuliskan hasil dan publikasi riset disertasi di bidang teknik pertanian dan biosistem. Dalam Doktor by research, salah satu publikasi bisa berupa jurnal review.
	TPPB21101	Analisis Matematika	2	P	Konsep dasar analisis matematik secara analitik dan numerik. Perumusan masalah ke dalam model matematika. Studi kasus dan aplikasi sesuai kajian penelitian. Pemanfaatan software dalam penyelesaian model matematika.
	TPPB21102	Komunikasi hasil penelitian	2	P	Studi kasus penelitian disertasi Penetapan tujuan penelitian disertasi. Langkah-langkah dalam penelitian: penyusunan konsep, rencana, pelaksanaan, analisis, dan interpretasi hasil penelitian. Metode pengolahan dan analisis data. Penyajian hasil penelitian: kaidah tulisan ilmiah dan presentasi oral.
	TPPB21103	Teknik Bioenergi	2	P	Kebijakan dan perkembangan pengembangan dan penerapan energi alternatif dalam bidang pertanian. Prinsip dasar dan detail teknik konversi energi alternatif (surya, biomassa, angin, air). Mesin konversi energi alternatif, proses rancangbangun, analisis energi, assessment teknik, ekonomi, dan lingkungan.
	TPPB21104	Teknik Mesin Bioproduksi	2	P	Prinsip green engineering, konsep peniruan dan penerapan prinsip biosistem dan biomimetic dalam rancangbangun alat mesin pertanian. Struktur, morfologi, dan sifat bahan biomimetic. Sifat mekanis biomaterial pertanian: kekuatan, gesekan, pelumasan, kerusakan. Pendekatan numeris, simulasi dan model dalam rancangbangun, proses dan pembuatan mesin pertanian.
	TPPB21105	Sistem Manajemen Bioinformatika	2	P	Pendekatan multi disiplin yang berfokus pada aplikasi teknik komputasi dalam pengelolaan dan analisis informasi hayati. Penerapan metode-metode matematika, statistika, dan informatika dalam memecahkan permasalahan sistem hayati. Aplikasi ilmu komputer untuk memilah dan memahami data-data dalam jumlah besar (big data) dalam sistem hayati, ilmu dan teknologi pertanian & pangan. Lingkup materi: algoritma, desain antarmuka (human - machine interface), manajemen database, dll.
	TPPB21106	Teknik Biosensing dan Robotika	2	P	Perancangan dan aplikasi perangkat sensor yang mengintegrasikan antara parameter/unsur hayati dengan transduser. Komponen: senyawa biologi (reseptor hayati), transduser, dan penguat dan pemroses sinyal. Konsep pengembangan robotika integrasi dari multi bidang : mekanik, elektronik dan komputer. Aplikasi teknik robotika dan biosensor dalam bidang pertanian dan biosistem
	TPPB21107	Irigasi Lanjut	2	P	Sistem irigasi sebagai masukan sistem pangan. Konsep Pengelolaan Irigasi. Model dinamis air pada produksi pertanian. Perubahan paradigma irigasi. Konsep lima pilar irigasi dan pelaksanaannya. Pengaruh lingkungan strategis pada desain sistem irigasi. Irigasi masa depan.
	TPPB21108	Dinamika Tanah	2	P	Teori vibrasi. Gerak gelombang pada media elastik. Properties dinamis tanah. Pondasi mesin. Dinding penahan tanah dinamis. Stabilitas lereng dinamis
	TPPB21109	Hidroklimatologi lanjut	2	P	Bidang hidroklimatologi. Sistem iklim dan siklus hidrologi. Analisis perubahan iklim global. Pengukuran komponen atmosfer hidroklimat. Pengukuran komponen terestrial hidroklimat. Aplikasi remote sensing dan pengolahan data hidroklimat. Mekanisme pemodelan hujan-aliran. Variasi spasial dan temporal hidroklimat. Fenomena banjir dan kekeringan terkait dengan karakteristik hidroklimat.
	TPPB21110	Teknik Konservasi Tanah dan Air untuk Pertanian Berkelanjutan	2	P	Prinsip-prinsip konservasi tanah dan air secara umum, teknik-teknik konservasi tanah dan air, pemodelan konservasi tanah dan air (pemodelan erosi tanah, sedimentasi dan limpasan permukaan), pengendalian kerusakan tanah dan bencana hidrologis pada lahan pertanian, peran konservasi tanah dan air dalam mendukung pertanian berkelanjutan, aplikasi smart technology untuk konservasi tanah dan air.
	TPPB21111	Teknik Produk Pangan	2	P	Analisis dan pengembangan teori terkait dengan proses pengolahan pangan meliputi pemanasan, pendinginan, pembekuan, pengecilan ukuran, pengeringan, penyimpanan, separasi bahan cair dan gas.Teori dan aplikasi pemodelan kinetik order nol, satu, dan multiple parameters pada proses penanganan bahan pangan. Penerapan model perpindahan panas unsteady state pada proses pemanasan, pendinginan, dan pembekuan bahan pangan.
	TPPB21112	Fenomena Transport	2	P	Prinsip dan penerapan transfer panas. Prinsip dan penerapan transfer massa. Prinsip dan penerapan transfer momentum. Aplikasi fenomena transport dalam bidang TPB.
	TPPB21113	Teknik Preservasi Bahan Pangan	2	P	Teori dan metode preservasi bahan pangan dan hasil pertanian lanjut. Analisis dan pemodelan proses pengeringan, pendinginan, pembekuan, pengalengan, proses asptik, pengunaan bahan kimiawi, proses tekanan tinggi, pasteurisasi, irradiasi, pengemasan, modifikasi atmosfer
	TPPB21114	Teknik Bioproses Lanjut	2	P	Definisi fermentasi dan biodegradasi bahan organik. Proses aerob dan anaerob pada bioproses.Analisis keseimbangan massa dan energi pada proses degradasi bahan organik. Produksi bioetanol, biogas dan kompos.
	TPPB21115	Pengelolaan dan Kebijakan lingkungan pertanian	2	P	Konsep pengelolaan lingkungan berkelanjutan, Penyusunan konsep pengelolaan lingkungan pertanian berkelanjutan, Kebijakan-kebijakan lingkungan pertanian berkelanjutan.
	TPPB21116	Pengendalian Pencemaran dan Restorasi Lingkungan pertanian	2	P	Analisis dan pengendalian pencemaran di lingkungan pertanian, restorasi lingkungan untuk pertanian
	TPPB21117	Analisis dan Penataan Wilayah Pertanian	2	P	Konsep pengembangan dan penataan wilayah pertanian, Analisis wilayah pertanian

Keterangan: silabus bisa berubah sesuai dengan dinamika kelas, perkembangan ilmu dan isu terkini, atau prioritas pengembangan ilmu dan pengetahuan nasional dan internasional.

(Indonesia) Kurikulum Program Doktoral

Visi, Misi, dan Tujuan

Pendahuluan

Visi Program Studi

Misi Program Studi

Tujuan Program Studi

Profil Lulusan dan Capaian Pembelajaran

1. Profil Lulusan

2. Capaian Pembelajaran

Kajian Penelitian

Teknik Mesin Biosistem

Teknik Sumber daya Lahan dan Air

Teknik Pangan, Pascapanen, dan Bioproses

Teknik Pengendalian Lingkungan Hayati

Program yang ditawarkan

Program Reguler

Persyaratan studi

Pembelajaran

Persyaratan kelulusan

Persyaratan kelulusan

Program By-research

Persyaratan studi

Pembelajaran

Persyaratan kelulusan

Daftar Mata Kuliah Reguler dan By Research

Silabus Mata Kuliah

Silabus Mata Kuliah

Archives

Study Program

Supporting Laboratory

Students and Alumni