Visi, Misi, dan Tujuan
Pendahuluan
Sektor pertanian telah terbukti mampu bertahan dalam gempuran krisis dinamika politik, sosial, dan ekonomi di masyarakat. Sektor pertanian yang dikemas dalam suatu sistem pertanian industri dapat menjamin ketahanan pangan secara berkelanjutan menuju kemandirian dan kedaulatan pangan. Salah satu upaya untuk menjamin agroindustri berkelanjutan adalah dengan penerapan pertanian presisi. Pertanian presisi dilakukan melalui penerapan prinsip-prinsip rekayasa untuk pemanfaatan serta pengolahan massa hayati agar sesuai dengan asas industri yang bersifat kompetitif, global, dan berkelanjutan.
Pertanian presisi merupakan kegiatan pengelolaan pertanian dengan mengoptimalkan efisiensi penggunaan sumberdaya, yang diberikan pada sasaran, waktu, dan intensitas yang tepat. Pendekatan pertanian presisi juga bisa melibatkan pemanfaatan big-data untuk optimasi produksi dan proses pertanian. Selain itu, pertanian presisi juga berfokus pada peningkatan produksi dengan penggunaan air, pupuk, pestisida, energi, atau input sumberdaya lain yang minimal sehingga mengurangi emisi dan polusi lingkungan.
Agroindustri berkelanjutan dapat tercapai dengan melibatkan sumber daya manusia yang berkualitas. Program Studi Doktor Ilmu Teknik Pertanian berperan dalam menyiapkan sumber daya manusia berkualifikasi Doktor yang memiliki kompetensi tinggi di bidang ilmu teknik pertanian dan biosistem, berdaya saing nasional dan internasional, serta memiliki profesionalisme tinggi. Kurikulum Program Doktor Ilmu Teknik Pertanian dirancang dengan mendasarkan pada prinsip dan aplikasi rekayasa pada pertanian presisi untuk pembangunan agroindustri yang berkelanjutan. Oleh karena itu, mahasiswa lulusan Program Doktor Ilmu Teknik Pertanian akan dapat berkontribusi secara signifikan dalam pembangunan bangsa.
Visi Program Studi
Menjadi program studi doktor yang menjadi rujukan dalam pengembangan ilmu dan rekayasa di bidang teknik pertanian dan biosistem dengan fokus pada pertanian presisi menuju agroindustri tropis yang berkelanjutan
Misi Program Studi
Tujuan Program Studi
- Mencetak sumber daya manusia berkualifikasi doktor bereputasi nasional dan internasional di bidang teknik pertanian dan biosistem
- Mengembangkan kurikulum program doktor yang mengakomodasi visi dan kebutuhan pengembangan keilmuan (scientific vision) serta menjawab kebutuhan pemangku kepentingan (stakeholders)
Profil Lulusan dan Capaian Pembelajaran
1. Profil Lulusan
2. Capaian Pembelajaran
Lulusan Program Doktor Ilmu Teknik Pertanian adalah seorang ahli rekayasa di bidang teknik pertanian dan biosistem yang mampu:
| a. mengembangkan ilmu pengetahuan atau teknologi baru di bidang teknik pertanian dan biosistem |
| b. menghasilkan penelitian melalui pendekatan inter, multi, dan transdisipliner, serta menghasilkan karya ilmiah yang asli, baru, dan terdepan di bidang teknik pertanian dan biosistem |
| c. memberikan konsultasi dan rekomendasi dalam pengambilan keputusan dan penyelesaian permasalahan bidang teknik pertanian dan biosistem |
Lulusan Program Doktor dapat bekerja sebagai dosen, peneliti, konsultan, birokrat, manajer, praktisi, atau wirausaha, dengan berkiprah di lembaga pendidikan, lembaga penelitian, institusi pemerintahan, industri, lembaga swasta, atau masyarakat.
| a. Menguasai filosofi, konsep teoritis, dan aplikasi ilmu dan rekayasa bidang teknik pertanian dan biosistem |
| b. Mampu mengembangkan konsep ilmu dan rekayasa, menyusun kebijakan dalam memecahkan masalah teknik pertanian dan biosistem, serta menghasilkan karya kreatif, inovatif, dan teruji, yang bermanfaat bagi kemaslahatan umat manusia |
| c. Mampu melakukan pendalaman atau perluasan keilmuan teknik pertanian dan biosistem melalui riset mandiri yang bersifat asli (original), memiliki kebaruan (novelty), dan terdepan (frontier) dengan pendekatan inter, multi dan transdisipliner |
| d. Mampu menghasilkan dan mendiseminasikan karya ilmiah bereputasi internasional dengan menerapkan integritas akademik |
Kajian Penelitian
Teknik Mesin Biosistem
Teknik Sumber daya Lahan dan Air
Teknik Pangan, Pascapanen, dan Bioproses
Teknik Pengendalian Lingkungan Hayati
Program yang ditawarkan
Program Reguler
Persyaratan studi
Persyaratan, prosedur, seleksi penerimaan mahasiswa baru mengikuti Peraturan Rektor No 11/2016, Buku Panduan Akademik Fakultas, atau mengikuti prosedur yang tercantum dalam website (um.ugm.ac.id)
Pembelajaran
Proses pembelajaran, pembimbingan, evaluasi, dan ujian mengikuti Peraturan Rektor No 11/2016 dan Buku Panduan Akademik Fakultas. Secara khusus terdapat penekanan pada:
1. Struktur kurikulum, yang terdiri atas:
| SKS total | : 46-50 |
| SKS kuliah | : 12-16 SKS (5 SKS wajib, 7-11 SKS Pilihan) |
| Disertasi | : 34 SKS |
| Lama studi | : 6-10 semester |
2. Ketentuan mukim
| Setiap peserta Program Doktor diwajibkan berada di kampus selama studi, kecuali dengan izin khusus dari Tim Promotor dapat diberikan ijin meninggalkan kampus paling lama dua semester |
3. Seminar kemajuan
| Setiap peserta Program Doktor wajib mempresentasikan rencana penelitian (bagi yang belum ujian komprehensif) atau kemajuan penelitian (bagi yang sudah ujian komprehensif) minimal 1 kali dalam 1 semester. |
Persyaratan kelulusan
1. Telah menempuh minimum 46 SKS dengan IPK minimum 3,25 (tiga koma dua lima) dengan masa studi sesuai ketentuan
2. Tidak ada nilai C, D dan/atau E
3. Telah lulus ujian disertasi
4. Telah memenuhi syarat publikasi ilmiah pada jurnal ilmiah yang berasal dari hasil penelitian disertasi, dengan ketentuan:
| a. Satu artikel di jurnal internasional terindeks dan satu artikel di jurnal nasional terakreditasi, yang sudah diterima (accepted) oleh penerbit jurnal; atau |
| b. Satu artikel di jurnal internasional terindeks dan satu artikel di prosiding pertemuan ilmiah internasional yang terindeks Scopus atau setara, yang sudah diterima (accepted) oleh penerbit jurnal |
Catatan:
- Setiap publikasi harus mencantumkan nama mahasiswa program doktor yang bersangkutan sebagai penulis pertama, mencantumkan semua tim Promotor, dan Promotor dari UGM sebagai corresponding author.
- Indeksasi jurnal dilakukan oleh pangkalan data internasional INSPEC, ESCI, EBSCO, Gale, CABI, Clarivate Analytics, atau DOAJ, atau lembaga lain yang bukan kategori predator.
- Jurnal ilmiah nasional terakreditasi B dari Kemristekdikti yang diterbitkan dalam salah satu bahasa PBB, terindeks di DOAJ dengan indicator green tick (centang dalam lingkaran hijau) disetarakan/diakui sebagai jurnal internasional.
5. Disarankan untuk mempresentasikan makalah hasil penelitian disertasi di forum Seminar yang diselenggarakan oleh Asosiasi Profesi atau forum ilmiah lainnya.
Persyaratan kelulusan
- Telah menempuh minimum 46 SKS dengan IPK minimum 3,25 (tiga koma dua lima) dengan masa studi sesuai ketentuan
- Tidak ada nilai C, D dan/atau E
- Telah lulus ujian disertasi
- Telah memenuhi syarat publikasi ilmiah pada jurnal ilmiah yang berasal dari hasil penelitian disertasi, dengan ketentuan:
Program By-research
Persyaratan studi
Persyaratan, prosedur, seleksi penerimaan mahasiswa baru mengikuti Peraturan Rektor No 18/2019, Buku Panduan Akademik Fakultas, atau mengikuti prosedur yang tercantum dalam website (um.ugm.ac.id).
Pembelajaran
Proses pembelajaran, pembimbingan, evaluasi, dan ujian mengikuti Peraturan Rektor No 18/2019 dan Buku Panduan Akademik Fakultas. Secara khusus terdapat penekanan pada:
1. Struktur kurikulum, yang terdiri atas:
| SKS total | : 44-47 |
| SKS kuliah | : 6-9 SKS (5 SKS wajib, 1-4 SKS Pilihan) |
| Disertasi | : 38 SKS |
| Lama studi | : 5-10 semester |
2. Pelaksanaan Perkuliahan
| Perkuliahan dapat dilaksanakan melalui blended learning yang merupakan metode pembelajaran dengan mengkombinasikan interaksi tatap muka langsung dan tatap muka tidak langsung menggunakan media teknologi informasi dengan berinteraksi dalam jaringan. |
3. Pelaksanaan penelitian
| Penelitian Program Doktor by research dapat dilakukan di dalam maupun di luar UGM di bawah supervisi tim Promotor. |
4. Seminar kemajuan
| Setiap peserta Program Doktor wajib mempresentasikan rencana penelitian (bagi yang belum ujian komprehensif) atau kemajuan penelitian (bagi yang sudah ujian komprehensif) minimal 1 (satu) kali dalam 1 (satu) semester. |
Persyaratan kelulusan
1. Telah menempuh minimum 42 SKS dengan IPK minimum 3,25 (tiga koma dua lima) dengan masa studi sesuai ketentuan
2. Tidak ada nilai C, D dan/atau E
3. Telah lulus ujian disertasi
4. Telah memenuhi syarat publikasi ilmiah pada jurnal ilmiah yang berasal dari hasil penelitian disertasi, dengan ketentuan:
| a. paling sedikit 2 (dua) publikasi yang telah diterima dalam jurnal ilmiah internasional bereputasi dan 1 (satu) publikasi yang telah diterima dalam prosiding seminar nasional/internasional; (accepted) oleh penerbit jurnal; atau |
| b. paling sedikit 2 (dua) publikasi yang telah diterima dalam jurnal ilmiah internasional bereputasi dan 1 (satu) publikasi yang telah diterima dalam jurnal nasional terakreditasi |
Catatan:
- Publikasi yang dihasilkan dapat berupa artikel telaah (review article) atau berupa artikel yang berasal dari hasil penelitian yang terkait dengan topik disertasi.
- Setiap publikasi harus mencantumkan nama mahasiswa program doktor yang bersangkutan sebagai penulis pertama, mencantumkan semua tim Promotor, dan Promotor dari UGM sebagai corresponding author.
- Jurnal internasional bereputasi terindeks oleh pangkalan data internasional bereputasi (Scopus, Web of Science), dan memiliki faktor dampak (impact factor) dari ISI Web of Science (Thomson Reuters), atau Scimago Journal Rank (SJR), atau memunyai faktor dampak (SJR) dari SCImago Journal and Country Rank serendah-rendahnya Q4 (kuartil empat).
Daftar Mata Kuliah Reguler dan By Research
| No | Kode | Mata Kuliah | SKS | Semester |
| Mata Kuliah Wajib | ||||
| TPPB21011 | Filsafat Ilmu dan Kajian Disertasi | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21012 | Kajian Komprehensif Teknik Pertanian | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21013 | Topik Khusus | 1 | Gasal/Genap | |
| TPPB21014 | Disertasi (regular) | 34 | Gasal/Genap | |
| TPPB21015 | Disertasi (by reserach) | 38 | Gasal/Genap | |
| Mata Kuliah Pilihan | ||||
| TPPB21101 | Analisis Matematika | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21102 | Komunikasi hasil penelitian | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21103 | Teknik Bioenergi | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21104 | Teknik Mesin Bioproduksi | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21105 | Sistem Manajemen Bioinformatika | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21106 | Teknik Biosensing dan Robotika | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21107 | Irigasi Lanjut | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21108 | Dinamika Tanah | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21109 | Hidroklimatologi lanjut | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21110 | Teknik Konservasi Tanah dan Air untuk Pertanian Berkelanjutan | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21111 | Teknik Produk Pangan | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21112 | Fenomena Transport | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21113 | Teknik Preservasi Bahan Pangan | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21114 | Teknik Bioproses Lanjut | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21115 | Pengelolaan dan Kebijakan lingkungan pertanian | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21116 | Pengendalian Pencemaran dan Restorasi Lingkungan pertanian | 2 | Gasal/Genap | |
| TPPB21117 | Analisis dan Penataan Wilayah Pertanian | 2 | Gasal/Genap | |
Keterangan:
- Untuk program doktor reguler: minimal 12 SKS harus diambil di dalam prodi doktor dan maksimal 4 SKS dapat diambil dari prodi lain di UGM.
- Untuk program doktor by research: minimal 6 SKS harus diambil di dalam prodi doktor dan maksimal 3 SKS dapat diambil dari prodi lain di UGM.
- Mahasiswa bisa mengikuti kuliah secara sit-in pada kuliah Magister dengan persetujuan Promotor dan Dosen mata kuliah yang bersangkutan
Silabus Mata Kuliah
Silabus Mata Kuliah
| No. | Kode | Mata Kuliah | SKS | W/P | Silabus |
| TPPB21001 | Filsafat Ilmu dan Kajian Disertasi | 2 | W | Pengertian dan makna filsafat ilmu. Struktur keilmuan, ontologi, epistemologi dan aksiologi. Landasan dalam membangun penelitian Doktor. Manajemen ilmu pengetahuan. Pengertian disertasi dan riset mandiri. Siklus ilmu dan riset. Ilmu mono, multi interdisiplin, dan transdisiplin. Novelty dan originalitas riset disertasi | |
| TPPB21002 | Kajian Komprehensif Teknik Pertanian dan Biosistem | 2 | W | Konsep dasar dan sejarah teknik pertanian dan biosistem. Pemahaman dan perkembangan teknik pertanian dan biosistem di dunia. Tantangan dan strategi pengembangan teknik pertanian dan biosistem di Indonesia dan dunia. | |
| TPPB21003 | Topik Khusus | 1 | W | Isu terkini kajian teknik pertanian dan biosystem. Peluang penelitian yang dapat dikaji dan dikembangkan. Perumusan topik penelitian. Penulisan review jurnal terkait topik penelitian. | |
| TPPB21004 | Disertasi (regular) | 34 | W | Komponen disertasi bersifat asli (original), memiliki kebaruan (novelty), dan terdepan (frontier) dengan pendekatan inter, multi dan transdisipliner dan dimanfaatkan untuk menyelesaikan masalah di masyarakat. Membangun kemampuan merumuskan masalah dan tujuan penelitian, menuliskan landasan teori dan hipotesis, merancang penelitian untuk menyelesaian masalah, melakukan penelitian, mengumpulkan dan analisis data, serta menuliskan hasil dan publikasi riset disertasi di bidang teknik pertanian dan biosistem. | |
| TPPB21005 | Disertasi (by research) | 38 | W | Komponen disertasi bersifat asli (original), memiliki kebaruan (novelty), dan terdepan (frontier) dengan pendekatan inter, multi dan transdisipliner dan dimanfaatkan untuk menyelesaikan masalah di masyarakat. Membangun kemampuan merumuskan masalah dan tujuan penelitian, menuliskan landasan teori dan hipotesis, merancang penelitian untuk menyelesaian masalah, melakukan penelitian, mengumpulkan dan analisis data, serta menuliskan hasil dan publikasi riset disertasi di bidang teknik pertanian dan biosistem. Dalam Doktor by research, salah satu publikasi bisa berupa jurnal review. | |
| TPPB21101 | Analisis Matematika | 2 | P | Konsep dasar analisis matematik secara analitik dan numerik. Perumusan masalah ke dalam model matematika. Studi kasus dan aplikasi sesuai kajian penelitian. Pemanfaatan software dalam penyelesaian model matematika. | |
| TPPB21102 | Komunikasi hasil penelitian | 2 | P | Studi kasus penelitian disertasi Penetapan tujuan penelitian disertasi. Langkah-langkah dalam penelitian: penyusunan konsep, rencana, pelaksanaan, analisis, dan interpretasi hasil penelitian. Metode pengolahan dan analisis data. Penyajian hasil penelitian: kaidah tulisan ilmiah dan presentasi oral. | |
| TPPB21103 | Teknik Bioenergi | 2 | P | Kebijakan dan perkembangan pengembangan dan penerapan energi alternatif dalam bidang pertanian. Prinsip dasar dan detail teknik konversi energi alternatif (surya, biomassa, angin, air). Mesin konversi energi alternatif, proses rancangbangun, analisis energi, assessment teknik, ekonomi, dan lingkungan. | |
| TPPB21104 | Teknik Mesin Bioproduksi | 2 | P | Prinsip green engineering, konsep peniruan dan penerapan prinsip biosistem dan biomimetic dalam rancangbangun alat mesin pertanian. Struktur, morfologi, dan sifat bahan biomimetic. Sifat mekanis biomaterial pertanian: kekuatan, gesekan, pelumasan, kerusakan. Pendekatan numeris, simulasi dan model dalam rancangbangun, proses dan pembuatan mesin pertanian. | |
| TPPB21105 | Sistem Manajemen Bioinformatika | 2 | P | Pendekatan multi disiplin yang berfokus pada aplikasi teknik komputasi dalam pengelolaan dan analisis informasi hayati. Penerapan metode-metode matematika, statistika, dan informatika dalam memecahkan permasalahan sistem hayati. Aplikasi ilmu komputer untuk memilah dan memahami data-data dalam jumlah besar (big data) dalam sistem hayati, ilmu dan teknologi pertanian & pangan. Lingkup materi: algoritma, desain antarmuka (human - machine interface), manajemen database, dll. | |
| TPPB21106 | Teknik Biosensing dan Robotika | 2 | P | Perancangan dan aplikasi perangkat sensor yang mengintegrasikan antara parameter/unsur hayati dengan transduser. Komponen: senyawa biologi (reseptor hayati), transduser, dan penguat dan pemroses sinyal. Konsep pengembangan robotika integrasi dari multi bidang : mekanik, elektronik dan komputer. Aplikasi teknik robotika dan biosensor dalam bidang pertanian dan biosistem | |
| TPPB21107 | Irigasi Lanjut | 2 | P | Sistem irigasi sebagai masukan sistem pangan. Konsep Pengelolaan Irigasi. Model dinamis air pada produksi pertanian. Perubahan paradigma irigasi. Konsep lima pilar irigasi dan pelaksanaannya. Pengaruh lingkungan strategis pada desain sistem irigasi. Irigasi masa depan. | |
| TPPB21108 | Dinamika Tanah | 2 | P | Teori vibrasi. Gerak gelombang pada media elastik. Properties dinamis tanah. Pondasi mesin. Dinding penahan tanah dinamis. Stabilitas lereng dinamis | |
| TPPB21109 | Hidroklimatologi lanjut | 2 | P | Bidang hidroklimatologi. Sistem iklim dan siklus hidrologi. Analisis perubahan iklim global. Pengukuran komponen atmosfer hidroklimat. Pengukuran komponen terestrial hidroklimat. Aplikasi remote sensing dan pengolahan data hidroklimat. Mekanisme pemodelan hujan-aliran. Variasi spasial dan temporal hidroklimat. Fenomena banjir dan kekeringan terkait dengan karakteristik hidroklimat. | |
| TPPB21110 | Teknik Konservasi Tanah dan Air untuk Pertanian Berkelanjutan | 2 | P | Prinsip-prinsip konservasi tanah dan air secara umum, teknik-teknik konservasi tanah dan air, pemodelan konservasi tanah dan air (pemodelan erosi tanah, sedimentasi dan limpasan permukaan), pengendalian kerusakan tanah dan bencana hidrologis pada lahan pertanian, peran konservasi tanah dan air dalam mendukung pertanian berkelanjutan, aplikasi smart technology untuk konservasi tanah dan air. | |
| TPPB21111 | Teknik Produk Pangan | 2 | P | Analisis dan pengembangan teori terkait dengan proses pengolahan pangan meliputi pemanasan, pendinginan, pembekuan, pengecilan ukuran, pengeringan, penyimpanan, separasi bahan cair dan gas.Teori dan aplikasi pemodelan kinetik order nol, satu, dan multiple parameters pada proses penanganan bahan pangan. Penerapan model perpindahan panas unsteady state pada proses pemanasan, pendinginan, dan pembekuan bahan pangan. | |
| TPPB21112 | Fenomena Transport | 2 | P | Prinsip dan penerapan transfer panas. Prinsip dan penerapan transfer massa. Prinsip dan penerapan transfer momentum. Aplikasi fenomena transport dalam bidang TPB. | |
| TPPB21113 | Teknik Preservasi Bahan Pangan | 2 | P | Teori dan metode preservasi bahan pangan dan hasil pertanian lanjut. Analisis dan pemodelan proses pengeringan, pendinginan, pembekuan, pengalengan, proses asptik, pengunaan bahan kimiawi, proses tekanan tinggi, pasteurisasi, irradiasi, pengemasan, modifikasi atmosfer | |
| TPPB21114 | Teknik Bioproses Lanjut | 2 | P | Definisi fermentasi dan biodegradasi bahan organik. Proses aerob dan anaerob pada bioproses.Analisis keseimbangan massa dan energi pada proses degradasi bahan organik. Produksi bioetanol, biogas dan kompos. | |
| TPPB21115 | Pengelolaan dan Kebijakan lingkungan pertanian | 2 | P | Konsep pengelolaan lingkungan berkelanjutan, Penyusunan konsep pengelolaan lingkungan pertanian berkelanjutan, Kebijakan-kebijakan lingkungan pertanian berkelanjutan. | |
| TPPB21116 | Pengendalian Pencemaran dan Restorasi Lingkungan pertanian | 2 | P | Analisis dan pengendalian pencemaran di lingkungan pertanian, restorasi lingkungan untuk pertanian | |
| TPPB21117 | Analisis dan Penataan Wilayah Pertanian | 2 | P | Konsep pengembangan dan penataan wilayah pertanian, Analisis wilayah pertanian | |
Keterangan: silabus bisa berubah sesuai dengan dinamika kelas, perkembangan ilmu dan isu terkini, atau prioritas pengembangan ilmu dan pengetahuan nasional dan internasional.