25 September 2025 – Dr. Hanim Zuhrotul Amanah, dosen Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (DTPB), Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM), mendapat kesempatan untuk mengisi kuliah tamu di Chungbuk National University (CBNU), Korea Selatan. Pada kesempatan ini, Dr. Hanim membawakan topik Current Research in Bioresources Process and Environmental Control Engineering.
Kegiatan kuliah tamu ini merupakan bagian dari rangkaian riset kolaborasi internasional bertajuk Research Collaboration on Spectral Measurement for Food Quality and Safety yang dijalankan bersama Prof. Byoung Kwan-Cho dari Chungnam National University dan Assoc. Prof. Hoonsoo Lee, Ph.D. dari Chungbuk National University. Fokus utama riset tersebut adalah pengembangan teknologi pengukuran spektral untuk mendukung evaluasi mutu sekaligus mitigasi risiko keamanan pangan.
Dalam pemaparannya, Dr. Hanim membagikan pengalaman riset yang telah dilakukan, serta arah pengembangan riset ke depan di bidang bioresources process and environmental control engineering. Beliau menekankan bahwa tantangan global di bidang pangan dan pertanian, seperti keterbatasan lahan, peningkatan kebutuhan pangan bergizi, isu food fraud, dan dampak lingkungan dari praktik produksi pangan, memerlukan penyelesaian berbasis pendekatan ilmiah yang inovatif dan berkelanjutan. Teknologi berbasis bioresources process dan environmental control engineering diyakini dapat menjadi solusi nyata untuk meningkatkan efisiensi produksi, menjaga mutu pangan, sekaligus mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan.
Kuliah tamu ini tidak hanya menjadi wadah untuk bertukar ilmu dan pengalaman, tetapi juga memperkuat jejaring akademik antara DTPB FTP UGM dengan Chungbuk National University. Acara ini dihadiri oleh mahasiswa pascasarjana, dosen, dan peneliti lintas disiplin yang aktif berdiskusi, sehingga menciptakan forum akademis yang dinamis dan memperkaya perspektif dalam pengembangan teknologi pertanian dan pangan.
Kegiatan ini juga sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs). Kontribusinya terlihat pada SDG 2 (Zero Hunger) melalui riset yang mendukung ketahanan pangan berkelanjutan, SDG 3 (Good Health and Well-Being) dengan penguatan sistem keamanan pangan, SDG 4 (Quality Education) melalui penyelenggaraan kuliah tamu internasional yang meningkatkan kualitas pembelajaran dan memperluas wawasan mahasiswa, SDG 9 (Industry, Innovation, and Infrastructure) lewat pengembangan teknologi inovatif, serta SDG 12 (Responsible Consumption and Production) melalui praktik riset dan teknologi yang lebih ramah lingkungan.
DTPB FTP UGM berharap kuliah tamu ini tidak hanya memberikan manfaat akademis bagi peserta, tetapi juga memperluas kolaborasi riset internasional, membuka peluang inovasi bersama, serta berkontribusi nyata dalam mencetak solusi global untuk tantangan pangan, pertanian, dan keberlanjutan lingkungan.
