Yogyakarta, 20 November 2025 —Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (DTPB) Fakultas Teknologi Pertanian UGM dan Kochi University, Jepang, menyelenggarakan kuliah tamu dengan tema “Point & Line-scan Spectroscopy for Quality Assessment of Agricultural Products” sebagai bagian dari Joint Supervision Program. Kegiatan ini menghadirkan Dr. Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. dari Departemen TPB UGM sebagai pemateri, dan diikuti oleh mahasiswa dan peneliti dari internal dan eksternal UGM serta Kochi University.
Dalam kuliah ini, Dr. Evi memaparkan prinsip dasar interaksi cahaya dengan produk pertanian, termasuk sifat gelombang elektromagnetik, mekanisme penyerapan energi, serta fenomena refleksi, transmisi, dan hamburan yang memengaruhi kualitas data spektroskopi. Peserta juga memperoleh pemahaman mengenai perbedaan karakteristik wilayah cahaya tampak (visible), near-infrared (NIR), dan mid-infrared (MIR) yang menjadi dasar analisis mutu produk pertanian.
Selain aspek teori, pemateri juga memperkenalkan teknologi point-type spectroscopy, FT-NIR, FT-IR, hingga fiber-optic spectroscopy, lengkap dengan aplikasi dan keterbatasannya pada berbagai tipe sampel pertanian. Kuliah ini kemudian dilanjutkan dengan pembahasan mengenai hyperspectral imaging (HSI) berbasis line-scan, yang mampu menggabungkan informasi spasial dan spektral untuk mendeteksi variasi permukaan maupun komposisi internal produk. Teknologi ini banyak digunakan dalam pemilahan, grading, hingga deteksi cacat secara real-time pada industri pangan.
Kegiatan kuliah tamu ini tidak hanya memperkaya wawasan akademik, tetapi juga mendukung pengembangan riset mahasiswa yang terlibat dalam program Joint Supervision UGM–Kochi University. Melalui kerja sama ini, mahasiswa diharapkan semakin siap menghadapi tantangan riset internasional, khususnya di bidang teknologi uji mutu dan instrumentasi cerdas untuk produk pertanian. Kuliah tamu ini juga medukung aspek Sustainable Development Goals pada poin sebagai berikut :
SDG 9: Industry, Innovation, and Infrastructure (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur)
SDG 12: Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab)
SDG 3: Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera)
SDG 17: Partnerships for the Goals (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan)
