Yogyakarta. 11 Desember 2010. Bertempat di Laboratorium Teknik Pangan dan Pasca Panen dilaksanakan pelatihan pembuatan gula semut (palm sugar) untuk masyarakat desa Hargotirto, Kecamatan Kokap, kabupaten Kulon Progo. Kegiatan ini merupakan hasil kerjasama LPPM UGM dengan Laboratorium Teknik Pangan dan Pasca Panen, FTP UGM. Kegiatan ini adalah kelanjutan dari program LPPM UGM yang bekerjasama dengan SIKIB (Solidaritas Istri Kabinet Indonesia Bersatu) untuk pembangunan Desa Sejahtera Hargotirto.
Pada kesempatan pelatihan kali ini selain dilakukan pelatihan pembuatan gula semut (palm sugar) menggunakan Mesin Produksi Gula Semut TPP 1 juga dilakukan pelatihan pengemasan (packaging) produk gula semut. Pada pelatihan pembuatan gula semut menggunakan Mesin Produksi Gula Semut TPP 1, masyarakat desa Hargotirto diperkenalkan cara pengoperasian mesin beserta cara perawatan mesinnya. Hal ini dilakukan karena masyarakat Desa Hargotirto akan diberi bantuan Mesin Produksi Gula Semut TPP 1 oleh SIKIB. Oleh karena itulah, masyarakat desa Hargotirto diharuskan memahami cara pengoperasian beserta cara perawatannya. Setelah itu pelatihan dilanjutkan dengan pelatihan pengemasan (packaging) produk gula semut agar masyarakat desa Hargotirto memahami cara pengemasan yang baik. Pelatihan pengemasan ini sendiri dilakukan pada pengemas kaleng komposit, pengemas plastik, dan pengemas poach dari aluminium.
Turut hadir pada kesempatan kali ini selain masyarakat desa Hargotirto adalah tim peneliti dan pengembang Mesin Produksi Gula Semut TPP 1 yang diketuai oleh Sri Rahayoe, STP. MP, Ketua Lab. TPP Dr. Ir. Joko Nugroho, STP. M.Eng, dan pihak LPPM UGM
