Yogyakarta, 30 Januari 2026 – Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (DTPB), Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM, menggelar diskusi riset strategis dengan menghadirkan Reski Ramadeni, S.T.P., selaku Sub. Department Head Packing Facilities dari PT Great Giant Food (GGF). Pertemuan yang berlangsung di Ruang 383 FTP UGM ini bertujuan untuk menyelaraskan inovasi hasil riset kampus dengan kebutuhan riil di sektor industri.
Kunjungan ini menjadi forum krusial bagi sivitas akademika FTP UGM untuk membedah tantangan manajemen pascapanen langsung dari sudut pandang praktisi. Diskusi difokuskan pada upaya mencari solusi atas berbagai kendala pengemasan pada komoditas unggulan seperti alpukat, durian, nangka, jambu biji, dan kelapa muda.
Bapak Reski Ramadeni memaparkan bahwa efisiensi pengemasan dan proteksi kualitas selama distribusi tetap menjadi tantangan utama di lapangan. Paparan tersebut membuka peluang kolaborasi yang luas bagi dosen dan mahasiswa DTPB, baik melalui skema Kerja Praktik (KP) maupun penelitian skripsi yang berorientasi pada penyelesaian masalah (problem-solving) di industri.
Kegiatan diskusi riset tidak hanya memperkuat kontribusi akademik DTPB FTP UGM dalam penelitian pascapanen, tetapi juga berkontribusi pada pencapaian beberapa target Sustainable Development Goals (SDGs), antara lain:
- SDG 2 (Zero Hunger): Meningkatkan ketahanan pangan melalui optimalisasi penanganan pascapanen guna menjaga kualitas nutrisi produk.
- SDG 9 (Industry, Innovation, and Infrastructure): Mendorong terciptanya inovasi teknologi pengemasan di skala industri.
- SDG 12 (Responsible Consumption and Production): Menekan angka kehilangan pascapanen (food loss) untuk menciptakan sistem produksi yang lebih berkelanjutan.
- SDG 17 (Partnerships for the Goals): Memperkuat ekosistem kolaborasi antara dunia pendidikan dengan mitra industri seperti GGF.
Melalui forum ini, DTPB FTP UGM kembali menegaskan posisinya sebagai pionir dalam riset global yang adaptif terhadap perkembangan teknologi pertanian berkelanjutan. Sinergi ini diharapkan tidak hanya menghasilkan karya ilmiah, tetapi juga solusi nyata yang mampu meningkatkan daya saing komoditas pertanian Indonesia di pasar global.
